カフェズライフ

ブログ

  • 2018/06/21

    中崎町カフェ通信 

    中崎町カフェ通信   皆さん こんにちは!   開業シミュレーションクラスは現在店舗実習のど真ん中です。 普段は机と向か …

  • 2018/06/16

    和食系カフェメニュー

    みなさんこんにちは! 本日は堀江にある人気肉バル『Niku Teria カルネバッカ』の岩倉講師による、”和食系カフェメニュー”を教わってい …

  • 2018/06/13

    カフェオーナーになる為に学ぶ〜調理応用編〜

    皆さん、こんにちは! カフェオーナーコース調理の授業の様子を少し紹介します!!!   カフェ開業を目指して   授業を始 …

  • 2018/06/09

    カフェを開業し、こだわりの一杯を作製する為に…

    みなさんこんにちは! 本日の自家焙煎カフェオーナーコースは大西講師の授業です!   自家焙煎のカフェを開業!!   &n …

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    2018/06/06

    カフェを開業する為に必要なアレンジを学ぶ

    みなさんこんにちは! 今日はあいにくの雨で少し肌寒くじめじめしています… そんなじめじめを初夏野菜を使った料理でふっとばしましょう!!! & …

  • 2018/06/02

    土曜日の授業風景”焙煎、調理、経営”

    みなさんこんにちは! 今日の授業の様子を少し紹介します! 自家焙煎カフェオーナーコース 焙煎度による風味の差を学んでいきます! さまざまな産 …

  • 2018/05/23

    旬の”鰺(アジ)”を使った調理授業

    皆さんこんにちは! カフェオーナーコース本日は2回目の調理の授業です! みなさん少しずつその場に慣れ、以前にも増して和やかなムードでのスター …

  • 2018/04/23

    2018年4月生授業スタート!

    カフェズライフの2018年度4月生の授業がいよいよスタートしました! カフェを開業したいという目標を持った素晴らしい方たちが集まっていただき …

  • 2018/04/19

    初回授業の一部をご紹介

    先日トップバッターの『女性カフェ開業シミュレーション』第一回目の授業が始まりました。 その様子を少しご紹介します。   コーヒーレ …

  • 2018/04/01

    入学前の特別授業!プレスクールレポート

    この春から受講をスタートされる皆様のための「入学前特別授業(プレスクール)」! 今回は「3つ」の特別授業を行いました! 特別授業を通じて、4 …