ブログ

2018/09/29

カフェオーナー水曜コース☆最終授業‼

皆さんこんにちは。本日は5月よりスタートした「カフェオーナー水曜コース」の調理の最終授業「オリジナルランチプレートプレゼン …
2018/09/27

ベイクドカフェオーナーコース　最終プレゼンテーション

地域に愛される焼き菓子と、空間づくりを目指して皆さんこんにちは。カフェズライフの9月はどのコースも最終プレゼンの準備大忙しです。今回は …
2018/09/23

カフェオーナー日曜コース☆ドリンク最終授業‼

皆さんこんにちは。 4月よりスタートした「カフェオーナー日曜コース」のドリンク授業もいよいよ本日で”最後”となりました。最終 …
2018/09/19

6ヶ月の集大成‼オリジナルメニュー授業リハーサル!!

皆さんこんにちは。 5月生のカフェオーナーコースも終盤に差し掛かり、本日は、6ヶ月の到達授業「オリジナルランチプレートプレゼ …
2018/09/16

授業も終盤…カフェ開業を目指して‼

皆さんこんにちは。本日は授業スケジュールの調整もあり、ドリンク・調理教室共に受講生の個人レッスンのような、非常に密度の濃い授業内容となって …
2018/09/09

6ヶ月の集大成！Myカフェコンセプト計画授業

カフェを開業するための最重要。「Myカフェコンセプト計画」 4月入学されました、カフェオーナーコースの授業も、いよいよまとめに …
2018/08/26

カフェオーナー日曜コースの授業のご紹介！

みなさんこんにちは。本日はカフェオーナー日曜コースの授業の様子をご紹介します。午前はカフェを長く続けるための …
2018/08/08

コーヒーを知る

みなさんこんにちは。本日はゆげ焙煎所の岡本講師の授業の様子を紹介します。焙煎度によっての違い …
2018/08/07

中崎町カフェ通信　Ver5 メニュー試作　

メニュー試作　その２みなさんこんにちは！ 8月21日と28日に開業シミュレーションコースの方が店 …
2018/08/05

個人店カフェの付加価値を上げるドリンク

みなさんこんにちは。本日はカフェオーナー日曜コースの授業の様子を紹介したいと思います！ ”付加価値のある”ドリンク付加価値 …