2021年 3月 の投稿一覧

抹茶を使ったドリンク授業

抹茶といったら日本の伝統的飲み物で好きな人も多いのでは無いでしょうか?
本日は、高級抹茶から、安価な抹茶まで3種類を揃えて、飲み比べです。

同じ抹茶でも値段で風味がとても違いがでるのに勉強になります。

先生に抹茶ラテをたてていただき試飲。
とっても美味しかった。

生徒各自もお抹茶をたてて実践です。


カフェズライフでは、珈琲や紅茶はもとより日本茶も専門的に教えてくれるので大変参考になります。

実践講習2

本日は各個人でキッチンカーで行いたいメニューを独自開発
先生のご意見を聞きながら、各自モクモクと作っていきます。

材料を準備して、

ある人はサンドイッチ

ある人はスイーツ

などなど沢山です。
みなさんいろいろな夢を形に料理実習頑張っております。