本日は、珈琲を淹れるにもざまざまな器具があるので、使い比べ
カリタの3つ穴、メリタの1つ穴、などざまざま。
珈琲豆の挽き目の調整をしたりして同じ豆で味の変化を体験です。
後半は美味しいカフェオレや、
トニックウォーターをオレンジで割って、珈琲とミックスするドリンクなど趣向を凝らして挑戦。
珈琲が苦手な人でも飲みやすいドリンクのレパートリーが増えます。
Cafe’s LIFEでは、ドリンクはもちろん料理全般にも専門講師を招いて講習をおこないますので、とっても実践的な授業カリキュラムとなっております。