ドリンクの講義です
今回は、よくよくあるTパックの紅茶を活かしたインスタ映えするドリンクの実習です。
先生が海外で購入されたバラの香りが立つ紅茶を利用。
紅茶を少ない量で濃く抽出
今回は、バラの香りのするティーパックを利用しているので、あえてピンク色にするために1滴ピンク色になる着色料を使用しております。
たった1滴ですが、色味がピンク色になってとっても鮮やかになります。
抽出した紅茶の上にホイップした牛乳を載せるととっても見栄えがワクワクするドリンクの完成。
喫茶店をオープンするのに見栄えのいいドリンクが数店あると若いお客様も喜んでいただけるかも知れません。
味もとってもおいしく申し分ないできばえでした。