本日は、リンゴを使ったアップルパイ調理自習
リンゴ丸丸1個つかっての作業です。
パイ生地は以前作ったパートブリゼを使います。
リンゴをスライスして、材料を混ぜて作ったアップルパイソースを生地に塗って
スライスしたリンゴを敷き詰めます。
先生のデモンストレーションでは、あっという間でしたが、実際に作ると受講生ごとにパイ生地やリンゴのカットが異なり個性がでます。
オーブンで180℃ 20分焼き上げると香ばしいアップルパイの出来上がり。
実際に皿に盛り付けアイスクリームをトッピングして粉糖をまぶしたら出来上がりです。
