本日は、キッシュ作りです。
焼き菓子中心の講座ですが、キッシュは野菜やベーコンを使うので「お菓子」というよりちょっとした「食事」的な割合もある内容です。
前回作った、パートブリゼの生地をのばして使用します。
いつものように先生にデモンストレーションをしてもらってから、みんなで具材作りです。
まずは野菜・ベーコンを炒めて、型準備。
キッシュソース作ってから、型に具材⇒ソースの順番で流し込んだら、オーブンで焼き上げです。
冷凍もできる商品なので、切り分けて食べたいときにオーブントースターで温めるととってもおいしく頂けてます。
