ブログ
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2017/02/14
地方でカフェ開業へ！加西市現地調査・物件リサーチ
たびたびご報告しております加西市との取り組み ”加西市ビジネスプラン＆メニュープランコンテスト” 今回、コンテストに参加される受講生らととも …
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2017/02/12
【イベント報告】人気女性カフェオーナーによるカフェ開業・経営勉強会を開催！
カフェ開業スクールの「Cafe’s LIFE」です！ 2月12日（日）に、大人気のイベント「人気女性カフェオーナーによるカフェ開業・経営 …
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2017/02/09
地方でカフェ開業へ！カフェ事業の企画＆レシピ会議
「加西市×カフェズライフ 地域おこしプロジェクト」として3/11に行われる ”加西市ビジネスプラン＆メニュープランコンテスト”へ向けて先日カ …
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2017/02/07
女性必見！カフェの定番メニューと料理アレンジ授業
カフェ開業スクールの「Cafe’s LIFE」です！ 今回のカフェオーナー開業シミュレーションコースの午前授業は「カプチーノ」「カフェモカ」 …
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2017/02/02
人気のカプチーノ授業&カフェ系イタリアンメニュー
カフェ開業スクールの「Cafe’s LIFE」です！ 入学からはや３ヶ月が経過したカフェオーナー開業シミュレーションコースの受講 …
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2017/01/29
自家焙煎コーヒー 産地別カッピング&抽出練習
1月28日（土）のコーヒーローストコースは、 前回に引き続き、ハマヤ株式会社の大西講師による６種類の産地別のコーヒー豆を使用して「カッピング …
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2017/01/27
失敗しないカフェ開業へ！ショップコンセプト立案
カフェ開業を志す「カフェオーナー開業シミュレーションコース」 本日の授業は午前「カフェ開業の重要ワード’ショップコンセプト …
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2017/01/24
美味しいコーヒー抽出方法&カフェサービス実践編
1月24日（火）のカフェオーナー開業シミュレーションコースのドリンク授業は、 「TORREFAZIONE Rio」八木講師によるドリップ＆サ …
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2017/01/23
カフェ経営の進化系！岡山県「真庭市」のコミュニティで広がるローカルカフェ
昨日、岡山県真庭市よりご招待いただき、 「真庭に住んでみたい」「真庭に住み始めた」「真庭でもっと知り合いを増やしたい」 真庭市を創る人と人が …
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2017/01/22
６種類コーヒーカッピング 珈琲・豆・焙煎・ブレンド
1月21日（土）のコーヒーローストコースは、 ６種類の産地別のコーヒー豆を使用して「カッピング」の実践授業を実施いたしました。 講師は、ハマ …
