ブログ
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2019/08/21
カフェオーナーに近づく為に大事なこと
松本講師による経営理論 皆さんこんにちは！ 今日は水曜日、経営コースの授業をお見せします。半年間にわたって、経営を学ぶコースではリアルに数字 …
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2019/08/20
カフェオーナーになる為に必要な事～応用力～
１つの素材でどれだけ生み出せるかの応用力 皆さんこんにちは！ 今回はカフェ開業シミュレーションコースの前半の授業におじゃまします。 &nbs …
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2019/08/03
自家焙煎コース ～ショールーム見学～
マシーンのプロから専門レクチャー！ 皆さん こんにちは！ 本日は自家焙煎コースの授業に潜入です。 …
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2019/07/31
初めての経験〜7月生カフェオーナークラス〜
皆さんこんにちは！ 今日は魚の調理です 魚ってなかなかご自身で丸々1匹さばいたご経験ってありませんよね…🤭 大きいですね✨ ぶりぶりの鯵です …
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2019/07/30
カフェオーナーになる為に必要な事～試みる事～
スパイスを学ぶことで、個性的なメニューに。。。 皆さんこんにちは！ 今回はカフェ開業シミュレーションコースの前半の授業におじゃ …
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2019/07/27
【GOOD CRAFT MARKET 〜good beer & food〜】〜上質なクラフトのイベントを開催します〜
カフェズライフ講師企画からスタートした上質なクラフトビアフェス カフェ開業専門スクールカフェズライフ、経営の授業をご担当いただ …
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2019/07/24
7月生カフェオーナーコーススタートしました
どんなカフェがしたいのか 皆さんこんにちは！ 本日よりカフェオーナーコース・7月生がスタートしました。 初めて顔合わせする皆さん。これから半 …
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2019/07/14
カフェオーナーにる為に必要な事～商品の組み立て方～
サンドイッチは奥深し！ 皆さん こんにちは！ カフェ開業コースの前半コースは 先日基礎基本を学ぶための『トライア …
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2019/07/07
中崎町カフェ通信 Ver14 ～店舗経営本番～
店舗経営本番！ 皆さんこんにちは。 始まりました。 金・土・日 連続しての営業です。 売上目標を設定し、 仕込み …
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2019/07/06
最終プレゼンテーションに向けて ～試作～
試作 皆さま こんにちは 本日は２月にスタートした カフェコースを受講している生徒さんの様子です。 授業はかなり …
