カフェズライフ

ブログ

  • 2018/07/31

    軽食も奥が深い!シンプルで個性が光る「サンドイッチ」

    みなさんこんにちは! 今回はカフェ開業シミュレーションの授業のご紹介!     火曜コース 軽食一つも奥が深い &nbs …

  • 2018/07/25

    ゆげ焙煎所 岡本講師に学ぶ

    みなさんこんにちは! 水曜日の7月生の授業がスタートしました!! 今日の午前の授業はコーヒーの授業です。 西宮市にある『ゆげ焙煎所』の岡本講 …

  • 2018/07/21

    カフェ開業を目指す一歩

    みなさん、こんにちは。 本日から7月生の授業がスタートしました!! 初日の調理授業の様子を紹介します。   料理の基本を学ぶ &n …

  • 2018/07/18

    洋食系 カフェメニューを学ぶ

    みなさん こんにちは。 水曜日 カフェオーナーコースの調理授業の様子を紹介します!!     洋食カフェメニュー &nb …

  • 2018/07/12

    付加価値のつけ方と食材コントロールを経営的に学ぶ

    かわいい見た目の焼き菓子 ~メレンゲ~   皆さん こんにちは!   先日の授業風景です。   今回作成したの …

  • 2018/07/10

    中崎町カフェ通信 ver3

    中崎町カフェ通信   皆さん こんにちは!   前回火曜コースがシミュレーションを終えて、 早速次の店舗実習の準備に差し …

  • 2018/07/07

    イタリアンカフェメニュー

    みなさん、こんにちは。 本日の調理授業の様子を紹介します!!   パスタメニュー     パスタといえば大まか …

  • 2018/07/05

    『ちょっとした焼菓子』の定番を学ぶ

    『ちょっとした焼菓子』の定番を学ぶ 『皆さん こんにちは!   本日はベイクドカフェコースの実習をご紹介! 今回のテーマは『スコー …

  • 2018/07/04

    女性に人気のカフェメニュー

    みなさん、こんにちは。 本日の授業の様子を紹介します!     洋食系カフェメニュー   オムレツとエッグベネ …

  • 2018/06/30

    カフェ開業の為に、、、

    みなさん、こんにちは。 本日は土曜日カフェ開業シュミレーションコースの授業の様子を紹介します!     カフェオーナーに …