ブログ

2019/08/20

カフェオーナーになる為に必要な事～応用力～

１つの素材でどれだけ生み出せるかの応用力皆さんこんにちは！今回はカフェ開業シミュレーションコースの前半の授業におじゃまします。 &nbs …
2019/08/03

自家焙煎コース　～ショールーム見学～

マシーンのプロから専門レクチャー！皆さんこんにちは！本日は自家焙煎コースの授業に潜入です。 …
2019/07/31

初めての経験〜7月生カフェオーナークラス〜

皆さんこんにちは！今日は魚の調理です魚ってなかなかご自身で丸々1匹さばいたご経験ってありませんよね…🤭 大きいですね✨ ぶりぶりの鯵です …
2019/07/30

カフェオーナーになる為に必要な事～試みる事～

スパイスを学ぶことで、個性的なメニューに。。。皆さんこんにちは！今回はカフェ開業シミュレーションコースの前半の授業におじゃ …
2019/07/27

【GOOD CRAFT MARKET 〜good beer & food〜】〜上質なクラフトのイベントを開催します〜

カフェズライフ講師企画からスタートした上質なクラフトビアフェスカフェ開業専門スクールカフェズライフ、経営の授業をご担当いただ …
2019/07/24

7月生カフェオーナーコーススタートしました

どんなカフェがしたいのか皆さんこんにちは！本日よりカフェオーナーコース・7月生がスタートしました。初めて顔合わせする皆さん。これから半 …
2019/07/14

カフェオーナーにる為に必要な事～商品の組み立て方～

サンドイッチは奥深し！皆さんこんにちは！カフェ開業コースの前半コースは先日基礎基本を学ぶための『トライア …
2019/07/07

中崎町カフェ通信　Ver14　～店舗経営本番～

店舗経営本番！皆さんこんにちは。始まりました。金・土・日連続しての営業です。売上目標を設定し、仕込み …
2019/07/06

最終プレゼンテーションに向けて　～試作～

試作皆さまこんにちは本日は２月にスタートしたカフェコースを受講している生徒さんの様子です。授業はかなり …
2019/07/03

卒業に向けて〜1月生カフェオーナー〜

ドリンク最終プレゼン 1月生カフェオーナーコース・ドリンクの岡本講師による最後の授業です今までドリンクの授業を通して生徒さんとより密接に良 …