ブログ
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2018/09/27
ベイクドカフェオーナーコース 最終プレゼンテーション
地域に愛される焼き菓子と、空間づくりを目指して 皆さんこんにちは。 カフェズライフの9月はどのコースも最終プレゼンの準備大忙しです。 今回は …
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2018/09/23
カフェオーナー日曜コース☆ドリンク最終授業‼
皆さんこんにちは。 4月よりスタートした「カフェオーナー日曜コース」のドリンク授業もいよいよ本日で”最後”となりました。 最終 …
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2018/09/19
6ヶ月の集大成‼オリジナルメニュー授業リハーサル!!
皆さんこんにちは。 5月生のカフェオーナーコースも終盤に差し掛かり、 本日は、6ヶ月の到達授業「オリジナルランチプレートプレゼ …
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2018/09/16
授業も終盤…カフェ開業を目指して‼
皆さんこんにちは。 本日は授業スケジュールの調整もあり、ドリンク・調理教室共に受講生の個人レッスンのような、非常に密度の濃い授業内容となって …
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2018/09/09
6ヶ月の集大成！Myカフェコンセプト計画授業
カフェを開業するための最重要。「Myカフェコンセプト計画」 4月入学されました、カフェオーナーコースの授業も、いよいよまとめに …
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2018/08/26
カフェオーナー日曜コースの授業のご紹介！
みなさんこんにちは。 本日はカフェオーナー日曜コースの授業の様子をご紹介します。 午前はカフェを長く続けるための …
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2018/08/08
コーヒーを知る ～ゆげ焙煎所 岡本講師～
みなさんこんにちは。 本日はゆげ焙煎所の岡本講師の授業の様子を紹介します。 焙煎度によっての違い …
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2018/08/07
中崎町カフェ通信 Ver5 メニュー試作
メニュー試作 その２ みなさんこんにちは！ 8月21日と28日に開業シミュレーションコースの方が店 …
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2018/08/05
個人店カフェの付加価値を上げるドリンク
みなさんこんにちは。 本日はカフェオーナー日曜コースの授業の様子を紹介したいと思います！ ”付加価値のある”ドリンク 付加価値 …
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2018/08/04
珈琲・抽出器具の違い
みなさんこんにちは。 本日は土曜日自家焙煎コースの授業の様子を紹介したいと思います！ カフェ開業を考え、実践する …
