カフェズライフ

中崎町カフェ通信 ~Ver11~ 店舗シミュレ-ション 土曜クラス

2019/02/07 【Blog】

カフェ開業シミュレーションコース(土曜日) 本番前の仕込み

 

皆さん
こんにちは!

 

今回はカフェ開業シミュレーションコース 土曜日 の方々の店舗実習が
明後日9日に実施されます。

コンセプトは『絵本の様な世界の優しいカフェ』

キーワードは『絵本』『動物』『かわいい』

そこにこだわりぬいたカフェです。

 

 

試作を重ねて、
家でも練習をして、

 

ついにできたメニューがこちらです。


今回のコンセプトは『絵本』の世界観でなので、
メニュー表の料理のネーミングのやりかたもこだわります。

とにかく『かわいい』にもこだわってるので、
何が大変かといいますと、、、

 

仕込みが大変なんです。。。。

仕込みをしっかりしなければ、
当日お客様に早く提供ができないので、
細々した仕込みで大変でした。

いよいよ明後日。。。。

 

当日お待ちしてます。
中崎町カフェ
大阪市北区中崎町3-3-6

インスタグラム
https://www.instagram.com/cafeslife/

 
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