エスプレッソを学び、バリスタを目指す！

皆さんこんにちは！
寒くなってきましたね！
受講生の方たちも皆冬の装いです。。。
 
 

エスプレッソの抽出を学ぶ

 
今回はエスプレッソの抽出理論を学び、
抽出の実習を行いました。
 
抽出時の注意点とポイントをレクチャーしていきます。
 

 
エスプレッソの理解を深めたら次のステップ！
カプチーノの実習です。

 
スチームのコントロールがとっても難しい！
プロはあんなに簡単そうに作っているのに
やってみると難しい。
 

ラテアートの要は完壁に作られたスチームドミルクと注ぎのテクニックが合わされば
すぐにできるようになります！
もちろんおいしいコーヒーを淹れる努力も惜しまないで。。。。
 

 
実際にコーヒーのレッスンを受けてみませんか？
 
 

ドリンクレッスン実施日（事前予約）

日時：土、日、火
時間：10:00〜、12:30〜、15:00〜
定員：毎回2名
費用：無料
所要時間：2時間程度

ガイダンス内容

・カフェ開業相談
・開業シミュレーションコースカリキュラム説明
・各種契約書の原本でのレクチャー

・直営カフェの開業資金（物件取得、設備導入、内外装）
・厨房や客席レイアウトについて
・開業までのスケジュールや準備項目
・実際のカフェ店舗の見学

・今月の限定キャンペーンのご説明