カフェ開業のスペシャリストから成功するためのレクチャーや注意点を詳しく聞ける特別な機会。初心者が失敗することの多い「物件の選定方法」や「設備」、融資を通す「資料づくり」など、各業界のプロから経験にもとづく細部にわたるアドバイスをいただき、本番の開業に備えることができます。

カフェを開業する際、絶対に自分で決定したり、実施しなくてはいけない重要なプロセスがあります。カフェズライフでは、「カフェオーナー経験」 として在校中に経験することができるため、開業の第一歩につまずかない準備をスムーズに進めていただくことができます。

学校の中だけの勉強とは違い、カフェズライフの「開業シミュレーションコース」は本物のカフェ経営を経験できるカリキュラム。『経営をする』ということは、ただお店を開いているだけではなく、利益を生み出しながらカフェ運営をするということ。利益を出すために必要な店舗オペレーション、メニュー策定、集客アクションと、まさに店舗経営をダイジェストで学ぶことができるので、カフェオーナーとしてのノウハウをまとめて授業の中で習得できます。