中崎町カフェ通信　Ver17～日曜コース　ほっこり屋～

中崎カフェ　ほっこり屋　

皆さん
こんにちは！

カフェオーナー開業シュミレーション　日曜コース

今回は本番営業1回目です。

 
日曜コースは４名構成のクラスで、
全員で協力して
店舗運営を行います。
 
日曜日の良いところは
中崎町という場所柄、週末の方が何かと集客がある土地です。
その為、看板の出し方次第では、
自然にお客様が入店してきます。

 
営業当日

 

 
店舗の看板は、
前回は何も情報がなかったので、
わかりやすく写真を乗せることにしました。

 
それもあってか、
照り焼きチキンランチ。。。。
 
完売。
 

 
プレオープンの時の反省点がしっかり修正されたメニューですが、
これはこれでまた課題が。。。。。
 
来週も実施します。
お客様の声を拾いながら、せい
せい度を上げていきますので、
応援お願いします。！