1月生カフェオーナーコース修了
Myカフェコンセプトプレゼンテーション
こんにちは！今日はついに1月生カフェオーナーコースの修了日です。
この半年間、どんな感じで過ごしてこられたのかこの日に全て出し切ります🙌🙌🙌
デザートの仕込みをしています🍰🍡🍴
野菜を切るのもだいぶ早くなりました👏🏻👏🏻👏🏻😳😳😳😳😳✨
二人三脚、手分けしてテキパキとプレゼンまでの時間に間に合わせます
どんどんできあがってきています☆彡
今までに習った事を全てつぎこみます•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ
完成しました！自分の店のスタイルに合わせて原価算出、コンセプト、想いを講師や仲間に伝えます
1月生は丸山講師がヒアリングして生徒さんのスキルに合わせて都度都度、授業内容を変え、自分の店舗におきたいメニューや打ち出していきたいメニューを作り上げてきました。時には迷ったり、どうやってオペレーションに盛り込んでいくか、色々話し合って進めてきたので特に講師との密着度が強かったように思います。
午後はさらに経営の中島講師による授業で最終つめていきます。
そしてついに！
卒業証書を手渡され、実感でてきました。
この半年間、紆余曲折ありながらも
自身のコンセプトをしっかりもち、講師陣とより明確に仕上げてきました。
お店ができた時が楽しみです✨✨✨
お疲れ様でした😊🙌
