【卒業生開業カフェをインタビュー！】「最初はカフェを始めるなんて全然考えていませんでした！」 – レンタルスペースカフェ nanara22 –

2023年3月にベーカリーカフェオーナーコースを卒業された浦井さん。
去年9月、両親が残した実家を活用し、キッチン付きレンタルスペースカフェをオープンされました。

カフェをオープンしてから4ヶ月。
地域の人々が気軽に集い、笑顔とつながりが広がるあたたかいコミュニティカフェとして、多くの方に愛されています。

浦井さんのカフェでは、キッチン付きのレンタルスペースをご利用いただける方を募集されています！

こんな方にオススメ！
・カフェを始めたいけど、まずは小さく挑戦してみたい！
・手作りの料理やスイーツをイベント形式で提供してみたい！
・ポップアップイベントを開催したい！

ご興味のある方は、お店のDMまでお気軽にお問い合わせください！

カフェをはじめた理由

「最初はカフェを始めるなんて全然考えていませんでした！」と浦井さん。

カフェズライフに入学したきっかけは、「なんか楽しそう！」という軽い気持ちだったそうです。
でも、学びを深める中で「フルタイムでカフェをやるのは体力的に不安だけど、レンタルスペースという形なら自分のペースで続けられるし、地域の人やカフェを目指す人を応援する場も作れる」と思い、カフェ開業を決意。
さらに、「両親が残した実家を有効活用したい」「子どもたちに、自分の手で作った何かを残したい」という想いが重なり、レンタルスペースという形でカフェをスタートされました！
 
浦井さんのカフェは、楽しみながら続けられるライフワークであると同時に、地域の人々と家族をつなぐあたたかい場所となっています。

↑とてもかわいい手作りリボンパン

カフェズライフに入学した理由

「パン作りが楽しそう！」という純粋な気持ちでベーカリーカフェオーナーコースを受講。

実は、最初はコーヒーの勉強をしたかったそうですが、曜日が合わず断念。

それでも校舎のアットホームな温かい雰囲気に惹かれ、「ここでなら楽しく学べる！」と確信して入学したそうです。

『nanara22』の魅力

地域の方々や、レンタルスペースを利用される方、またそのお知り合いが集まり、自然と会話が弾む明るい空間。

店内はアットホームで笑い声が絶えません！その笑い声は、お店の外からも笑！

行けば誰かに会える、元気をもらえる、そんなカフェとして愛されています。

人気メニューは、レモントースト。
手作りトーストに、さっぱり甘い蜂蜜レモンをたっぷりかけた一品。
爽やかな酸味がクセになり、朝食やおやつにぴったり！リピーター続出の大人気メニューです！

浦井さんのこれから

「地域のみんなや、これからカフェを始めたい人をもっと応援したい！」

浦井さんは、「レンタルスペースなら小さな一歩を気軽に踏み出せる！挑戦する人を応援したい」と、カフェに併設されたキッチン付きレンタルスペースを通じて、カフェ開業を目指す人たちが気軽に挑戦できる環境を提供しています。

さらに、今年1月からレンタルボックスを設置し、ハンドメイド作家さんの作品を委託販売する取り組みをスタート。
作家さんたちの活動を応援するだけでなく、地域に手作りの温かさや創作の楽しさが広がり、みんなで楽しめる素敵な場所になっています。
また、作家さん同士がつながるきっかけになり、交流やアイデアのシェアが広がっています。

浦井さんのカフェは「誰かにとっての居場所」となり、人と人が自然につながり、笑顔が広がる空間。

私も訪れてみて、新しい出会いや温かいつながりを感じ、カフェが持つ特別な力を実感しました。
カフェって本当に素晴らしいですね！

これからも卒業生のカフェをどんどん紹介していきますので、お楽しみに！

Cafe’s LIFEが気になったら、下記お問い合わせしてくださいね！
自分の想いの詰まったカフェづくりを目指すあなたをカフェズライフは応援します！
引き続き、「カフェ開業」についての情報を発信してまいりますので、お楽しみに！