☆ベーカリーカフェオーナーコース☆８月生募集してます！

皆様こんにちは！

6月から開催されているベーカリーカフェオーナーコースの

授業の紹介です。

レシピの説明の後は、材料を計量して、ミキサーで生地を捏ねていきます。

生地をどれくらい捏ねればいいか、実際目で見て触っていくことで分かって

いくので、先生が細かく教えてくださいます。

今人気の食パン！！

シンプルなパンほど奥が深い。。。

発酵の合間に食パンのいろんな説明をしてくださいます。

こちらは塩パン！！

バターを巻き込んで成形するのですが、

パターが溢れ出て裏がカリカリ！

こちらも成形のコツやアドパイスを受けながら綺麗に焼けました。

生地作りからパンが学べる。

自分ではできないパンを商品化し、

ベーカリーカフェを開業することまで実現できる授業内容です。

８月末からコースがまた始まりますので、

パンが大好きな方、ベーカリーカフェに興味がある方、

何か始めてみたい思ってる方、

ぜひ、授業見学＆説明を聞きにいらして下さい。