【卒業生開業カフェをインタビュー！】vol.２「地域密着の居抜きカフェ！」 – タピコカフェ –

2020年にカフェズライフを卒業された阿部さん。
大阪府門真市に去年5月に喫茶店だった居抜き物件を取得し、スパイス喫茶「タピコカフェ」をオープンされました。

朝は香ばしいトーストのモーニングメニューと、お昼はスパイス香るオリジナルカレーや日替わりワンプレートを楽しめ、カフェタイムはこだわりの手作りスイーツとスペシャルティコーヒーで至福のひと時を提供☕

阿部さんのカフェでは、土曜日はがっつりエスニック料理を楽しむこともできます！

カフェを考えはじめた理由

もともとDIYするのが好きで古い空間を自分の手でリノベーションして新しい空間を作ってみたい！という思いや、ずっと子育てをしながら会社員として忙しく働く中で、「好きなことをしながら自分の時間軸で働ける方法」はないかと考え、カフェに至ったそうです。

エスニックな雰囲気が好きでスパイスを使った料理をしようと思いつき、そこからご自身でもいろいろと作られて今のオリジナルスパイスカレーが誕生したそうです。
卒業した後は、会社員をしながら間借りカフェをしたり、イベント出店などにも積極的に参加されて熱狂的なファンもいらしゃるそうです！

 
阿部さんのカフェは、自分だけの居場所だけではなく、来店される人たちの居場所となっています。

これからも卒業生のカフェをどんどん紹介していきますので、お楽しみに！

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自分の想いの詰まったカフェづくりを目指すあなたをカフェズライフは応援します！
引き続き、「カフェ開業」についての情報を発信してまいりますので、お楽しみに！