facility調理教室：設備紹介

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  講師用ガスレンジ　1台、調理ガスコンロ　10台

  マルゼンRGC-044C。ホテルやレストランのシェフに応えるトップグレードレンジ。
  メンイの講師用ガスレンジ周りには照明を配慮し、動画撮影も行いやすい構造になっております。

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  洗浄機

  ベーキングトレイ、各種バットなど、大形調理器具をラクラク洗浄。ミキサーボール、大形調理器具の洗浄は、ワイドな洗浄室を持つ器具洗浄機にて可能。

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  オーブン 5台

  ガスコンロ台下に5台完備。

• 他、製氷機、カセットコンロ10台、皿、シルバー、調理器具、鍋一式

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  コンベクションオーブン

  BAKEY　PRO　BX-5。火力調節11段階、風力調節はファン停止も含めて4段階まで調節可能。天板6枚の収納力。これ一台ですべて焼けるスチームコンベクションオーブン。

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  業務用冷蔵冷凍庫

  内容量998ℓ。他シンク台下に冷蔵庫3台有り。