カフェズライフ

「最短4ヶ月でカフェ開業を目指す」新コース誕生

短期間でカフェ開業のノウハウを全て習得!カフェオーナー開業シミュレーション速習コース説明会開催します

~初心者から長く愛され続けるカフェ経営者へ~

 

 

カフェオーナー開業シミュレーション速習コースは、「業界初」の実践型授業で、カフ開業経営のノウハウを「短期習得」出来るコースです。

 

カフェ開業時期を決めている方、短期習得されたい方のお声をいただき新コースが誕生しました。

 

カフェズライフが考える「カフェオーナーの育成教育」

①成功者から学ぶ(カフェで成功している経営者から「失敗しない経営知識」を伝授)
②本物のカフェを経営(中崎町にある直営カフェ店舗を授業内で経営する)
③開業サポートチーム(カフェをつくるプロが集結、個人店を応援する開業サポート)

本物のカフェで学ぶことが、最短来春でのカフェオーナーへの道をひらきます!

 

カフェズライフの経営者育成授業が評価をいただき書籍化しました 「はじめよう!自分サイズのカフェ」

カフェズライフのカフェオーナー育成授業が、同分館出版社様から9月30日に全国書店、インターネットショップから発売されております。

 

人気カフェオーナーが集結してのリアルな経営者育成授業メソッドは、他にない実践ノウハウということで、出版のお声をいただき、カフェズライフの講師の授業・カリキュラムを今までにない「カフェ開業の教科書」として出版いただきました。

 

 

 

短期で開業を目指す「カフェオーナー開業シミュレーション速習コース」を受講いただく皆様には、こちらの教科書にて予習・復習をできるような準備をさせていただいております。

 

目次
1章  街に、人に、長く愛される!  自分サイズのカフェをはじめよう
2章  自分らしさを詰め込む!   「MYカフェコンセプト」のつくり方
3章  最低限知っておきたい!  カフェ開業の基礎知識
4章  長く経営するためのカフェ開業・運営のお金の基本
5章  MYカフェコンセプトが活きる!  事業計画書のつくり方
6章  あなたのカフェをカタチにする!  物件・設備の選び方
7章  愛されるカフェの秘密!  メニューづくりの法則
8章  お客様がサポーターになってくれる!  小さなカフェの集客・販促
9章  チャンスが広がる!  地方でカフェを開業する魅力
10章  飲食以外のアイデアをプラス!  あなただけのカフェの魅力づくり

 

 

 

短期速習コース概要

 

 

カフェ開業時期を決めている方・早くカフェを開業したい方のためのコースです。

 

☑なるべく早くカフェを開業をしたい方

☑自分の好きを仕事にしたい方

☑カフェ開業に興味のある方

☑定年退職した後も働ける場所をつくりたい方

 

ぜひ、スクール説明&カリキュラム説明会に気軽にご参加ください。

説明会では、中崎町の直営カフェ店舗のご見学や、「現役オーナー」との個別相談やメニュー&スキルチェックも無料で受けることができます。

 

〈コース授業内容(一部抜粋)〉

①カフェ開業理論

・開業までの準備事項 ・開業資金の内訳&設定方法

・物件の選び方 ・内装設計、工事のポイント

・各種開業届け出 ・開業資金の調達方法 etc

②カフェ運営理論

・コンセプトの設計方法 ・メニューの考え方

・インテリア、雰囲気づくりの方法

・店舗動線、オペレーション

・運用資金計画 ・店舗売上、利益シュミレーション

・仕入先開発  ・店舗認知、集客方法   etc

③カフェメニュー実習

・調理の基本  ・衛生理論

・基本調理理論

・各ジャンル別メニューの制作実習

・メニューの原価設定、計算のポイント

・ドリンク実習

・コーヒー抽出実習 ・エスプレッソ実習

・オリジナルメニューの考え方   etc

④リアルカフェでの実践経営実習

・店舗オペレーション実習

・サービストレーニング実習

・実践集客シュミレーション実習

・食材発注 ・事前仕込み

・お客様を入れての店舗運営トレーニング

・売上管理トレーニング

・利益管理トレーニング

・店舗管理トレーニング  etc

 

 

〈コース開講概要〉
開講時期:12月上旬~3月下旬
授業曜日:月曜日/木曜日
授業時間:AM9:30~PM16:50
コース定員:6名

 

 

大好評!現役オーナーとの無料個別相談会開催中です。

日程:10月26日(月) / 11月2日(月)
時間:12:30〜/15:00〜/17:30~
定員:各時間1名限定

費用:無料

場所:カフェズライフ校舎
所要時間:2時間程度

*ご友人やご夫婦でのご参加も可能です

 

 

〈説明会内容〉

現役オーナーと個別開業相談
・想定メニュー&スキルをプロ視点でチェック
・中崎町直営カフェ店舗見学
*修了生が開業したカフェもご紹介
・あなたのカフェ開業までの必要な準備について
・速習コースカリキュラム内容

 

 

説明会のご参加につきまして

*新型コロナウイルス感染防止のため、以下ご協力のほど宜しくお願い致します。
・集合イベントではなく、安心な「完全個別」でご対応させていただいております。
・マスクの着用など、可能な限り参加者様ご自身でも感染予防をお願いいたします。
・受付に消毒用のアルコールを設置しておりますので、ぜひご利用ください。
・体調がすぐれない場合や微熱の場合など、日程の変更も無料で承ります。
・スタッフも状況により、マスクを着用させていただきますので、ご了承ください。

 

フリーダイヤル0120‐917‐714から予約

 

どうしても日程が合わないという方は、ご希望の日時をリクエストすることができます。

 

なお、ご予約いただいた方には、ご予約確認のお電話を差し上げております。