実学で学ぶ経営学

皆さんこんにちは！
先ほどの調理の授業に引き続き、経営学の授業をのぞいてみましょう！
 
 

実学で学ぶ経営学

 
今回は店舗を立ち上げるにあたり、
実際にどの部分にどのぐらいのコストがかかっているのかを体感していただく為に、
実際の店舗に行って説明を受けます。
 
カフェズライフの実店舗は受講生に実際に考えてもらい、
店舗コンセプトや内装のイメージ・価格・小物やレイアウトを作っていただきます。
 
今回は特に受講生が開業時にイメージしているお店の大きさに一番近いモデルの店舗で授業をしました。
 
中崎町のカフェはこんな昔ながらの風景の町並みの中にそっと佇んでます。

 

 

 
受講生の感想
『自分がイメージしていたよりも狭かった、気づいて良かった』
『ライティングって大事だと思った』
『私ならこうしたいと思った』など
 

 
質問もどんどん具体的になって来るとともに、
本当に続けることができるお店とは何か？
 
という課題を深く掘り下げる良いきっかけになったようです。
 
座って行う授業も大切ですが、カフェズライフでは実際に本物の環境で学ぶことを重要視してます。
 
実際に使用する店舗を見学しに来ませんか？
 
↓
 

中崎カフェ見学会のご案内（事前予約）

日時：土、日、火
時間：10:00〜、12:30〜、15:00〜
定員：毎回2名
費用：無料
所要時間：2時間程度

ガイダンス内容

・カフェ開業相談
・開業シミュレーションコースカリキュラム説明
・各種契約書の原本でのレクチャー

・直営カフェの開業資金（物件取得、設備導入、内外装）
・厨房や客席レイアウトについて
・開業までのスケジュールや準備項目
・実際のカフェ店舗の見学

・今月の限定キャンペーンのご説明