カフェズライフ

カフェの主力！メニューの企画方法

授業日時

2018年01月27日 14:00〜15:00

 

開催場所

カフェズライフ大阪校

 

授業カテゴリー


レシピの作り方から大事な価格設定の方法までをレクチャー。原価計算方法とコントロールから導く価格設定、適正なメニュー数と売上構成比、客単価から考える売上予測。

 

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