梅田人気イタリアンバル「 BELLA BOCCA」オーナー松本氏授業 -カフェの経営学「メニュー構成の方法とは」
授業日時
2018年07月29日 10:00〜11:30
開催場所
授業カテゴリー
カフェを運営していくにあたりとても大事な「メニュー」の講義です。
コンセプトにあったメニュー、そして経営していく上で一番重要な「メニューの原価」に関しての講義を実施いたします。
お客様から必要とされて売れるメニュー！の秘密を探ります。
梅田エリアにて人気店を５店舗経営する松本さんならではの「メニュー作りの秘訣！」が聴ける、貴重なチャンスです！
将来カフェを開業してみたい方、ぜひ、お気軽にご参加してください！
実際のメニュー作りの方法からメニィーブックのお話まで満載です
-Profile-
松本達也講師：KIMIYU Global代表取締役。30代半ばに脱サラをして１号店舗を出店され、今では5店舗を経営しております。初心者からの開業をずべて経験されているため授業はとてもわかりやすいです。カフェバルの様々なジャンルを出店するノウハウに注目です。
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