ブログ
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2019/06/23
中崎町カフェ通信 Ver11 ~プレオープン~
プレオープン 皆さんこんにちは! 本日『カフェ開業シミュレーションコース』のプレオープンです。 プレオープンは実際にお客様をご招待して、 率 …
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2019/06/20
社会性とはなにか〜Coffee&Tea〜
エルワールド高橋講師によるカフェオーナーになるために 皆さんこんにちは! 今日は4月より通ってくれているCoffee& …
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2019/06/19
カフェシミュレーション〜1月生カフェオーナー〜
自分のしたいお店像をイメージしてシミュレーションin中崎カフェ 皆さんこんにちは! 今日は1月生の中崎店舗(カフェズライフのレンタルスペース …
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2019/06/12
カフェ開業の資金について~創業融資〜
経営の授業で学ぶ創業融資制度 皆さんこんにちは! 今日は4月生カフェオーナーの経営の授業の1部をお見せします。 …
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2019/06/11
カフェオーナーになる為に、調理スキルをチェックする
カフェオーナーになる為には 『おいしい』を当たり前に作ることができるかどうか 皆さんこんにちは! 早くも一年コースが入学して2 …
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2019/06/09
中崎町カフェ通信 Ver10 ~試食会~
カフェオーナーを目指す受講生がカフェ経営の実践トレーニング 皆さんこんにちは! 現在「カフェ開業シミュレーションコース」が 7月から行う店舗 …
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2019/06/08
カフェ開業に向けて~和食系カフェメニュー実習~
和食系カフェメニューを学ぶ 皆さんこんにちは! 2月生カフェオーナーコース、今回は和食系カフェメニューの調理実習です‼ メニュ …
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2019/06/06
カフェオーナーベーシックコース『美味しい紅茶の淹れ方~ビッグメイク~』
紅茶の基礎・ハーブティーを学ぶ 皆さんこんにちは! 1月生の最終ドリンク授業『紅茶の基本・ハーブティー』の授業でした‼ 講師は …
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2019/06/02
Mel coffee roasters文元オーナーから学ぶ!カフェドリンクスキル!
皆さん、こんにちは! 本日は、カフェオーナー開業シミュレーションコース、二回目のカフェドリンク授業をご紹介します! 今日の講師 …
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2019/05/07
ベーカリーカフェオーナーを目指す!初回授業紹介
皆さん、こんにちは! 本日はベーカリーカフェコースの初回授業の様子をご紹介したいと思います。 パンの基礎を学ぶ …